Beaucoup de gens veulent perdre du poids rapidement. Néanmoins, une perte de poids rapide peut être difficile à réaliser, et il est encore plus difficile de maintenir le résultat.
Pierre Dukan prétend avoir créé un régime rapide avec lequel vous pouvez recevoir une perte de poids constante sans faim.
Nous avons préparé un examen détaillé du régime alimentaire de Ducan dans lequel vous expliquez tout ce que vous devez savoir.
Quel est le régime alimentaire de Ducan?
Le régime alimentaire de Ducan est un régime riche en protéines et une faible teneur en glucides qui est divisée en 4 étapes.
Le régime a été conçu par le Dr Pierre Dukan, un médecin généraliste français spécialisé dans la gestion du poids.
Le médecin a créé un régime dans les années 1970, inspiré par le succès du patient avec une phase difficile d'obésité. Ce patient a dit qu'il pouvait rejeter presque tous les repas pour perdre du poids, mais ne pouvait pas rejeter la viande.
Pierre a créé un régime alimentaire approprié pour le patient qui est devenu l'un des plus populaires au monde.
Après que bon nombre de ses patients aient connu des résultats impressionnants sur la perte de poids, le Dr Dukan le Dukan Book Diet, qui a été publié en 2000.
En fin de compte, le livre a été publié dans 32 pays et est devenu un best-seller. Selon les revues, cela a aidé les gens à atteindre une perte de poids rapide et simple sans faim.
Le régime alimentaire de Ducan a des caractéristiques similaires avec le régime alimentaire de Styleman et Atkins - tous ont créé un régime riche en protéines avec des glucides pauvres.
Les principes de base de la nutrition
Le régime a quatre phases: deux phases de perte de poids et deux phases de maintien du poids.
Le régime commence par le calcul de leur "vrai" poids en raison de leur âge, de l'histoire de la perte de poids et d'autres facteurs.
La durée du séjour dans chaque phase dépend du poids que vous devez perdre pour atteindre votre "vrai" poids.
Quatre phases du régime Ducan
1. Phase d'attaque (1-7 jours)
Vous commencez un régime le jour avec une protéine maigre illimitée plus 1,5 cuillère à soupe de son d'avoine.
2e phase de la croisière (1-12 mois)
Un jour sur une protéine maigre avec une journée maigre sur un écureuil et des légumes qui ne contiennent pas un amidon et 2 cuillères à soupe de son d'avoine chaque jour.
3. Phase de consolidation (variable)
Protéines et légumes illimités, certains glucides et graisses, en une journée par semaine avec une protéine maigre et 2,5 cuillères à soupe d'avoine. Vous devez le faire dans les 5 jours dans chaque 0,45 kg perdu aux étapes 1 et 2.
4. Phase de stabilisation (indéfini)
Si les recommandations de base de la phase de consolidation se comportent, mais les règles peuvent être affaiblies jusqu'à ce que le poids reste stable. L'Oatbrane est augmentée à 3 cuillères à soupe de cuillères par jour.
Quels produits doivent être inclus dans un régime?
Chaque phase du régime alimentaire de Ducan a son propre schéma. Voici ce que vous pouvez manger à chaque phase:
Phase d'attaque
La phase d'attaque est principalement basée sur des produits élevés et sur plusieurs autres qui fournissent des calories minimales:
- Viande à jeûner, veau, sauvage et autre jeu.
- Porc lound.
- Oiseau sans peau.
- Foie, reins et langue.
- Poisson et mollusques (tous types).
- Œufs.
- Produits à faible teneur en graisses (1 kg limité par jour): lait, yaourt, fromage cottage et ricotta.
- Tofu et rythme.
- Seytan (remplacement de la viande du gluten de blé).
- 1,5 cuillère à soupe de brane d'avoine quotidien (requis).
- Un nombre illimité d'édulcorants artificiels, des nouilles de Shirataki et de la gelée de régime.
- Une petite quantité de jus de citron et de concombres.
1 cuillère à café d'huile quotidiennement pour lubrifier la casserole.
Au moins 1,5 litre d'eau par jour (requis).
Phase de croisière
Cette phase change tous les deux jours.
Le premier jour, le régime est limité par les produits de la phase de l'attaque. Le deuxième jour, il peut consommer des produits de la phase des attaques et des légumes suivants:
- Spinat, chou, laitue et autres herbes foliaires.
- Brocoli, chou-fleur, chou et chou de Bruxelles.
- Paprika.
- Asperge.
- Artichauts.
- Aubergine.
- Concombre.
- Céleri.
- Tomates.
- Champignons.
- Haricots verts.
- Oignons, oignons et oignons.
- Courgettes.
- Citrouille.
- Navet.
- 1 partie des carottes ou des betteraves par jour.
- 2 cuillères à soupe de brane avoine quotidienne (requise).
Aucun autre légume ou fruit n'est autorisé. En plus de 1 cuillère à café d'huile dans une vinaigrette ou lubrifier les casseroles, les graisses ne doivent pas être ajoutées.
Phase de consolidation
Dans la phase de consolidation, il est recommandé de mélanger les produits à partir des listes des listes d'attaque et de croisière avec les éléments suivants:
- fruit: 1 partie des fruits par jour, par exemple 1 tasse de baies ou de melon haché; 1 pomme moyenne, orange, poire, pêche ou nectarine; 2 kiwi, prune ou abricot.
- Pain: 2 tranches de pain à grains entiers par jour, avec une petite quantité d'huile avec une teneur faible en matières grasses.
- Fromage: 1 portion de fromage (40 g) par jour.
- Force: 1-2 portions de résistance par semaine, par exemple 225 grammes de pâtes et autres grains, maïs, haricots, légumineuses, riz ou pommes de terre.
- Viande: Agneau frits, porc ou jambon 1 à 2 fois par semaine.
- Plats de fête: Deux "plats festifs" par semaine, y compris une collation, un plat principal, un dessert et un verre de vin.
- protéine: Un jour par semaine avec une "protéine pure", seuls les produits de la phase d'attaque sont autorisés.
Oatbrane: 2,5 cuillères à soupe de brane d'avoine quotidiennement (requis).
Phase de stabilisation
La phase de stabilisation est la dernière phase du régime alimentaire de Ducan. Il s'agit de maintenir des améliorations qui ont été réalisées dans les phases antérieures de la nutrition.
Aucun produit n'est interdit, mais il y a plusieurs principes:
- Utilisez la phase de consolidation comme base de base pour la planification de l'électricité.
- Allez un jour par semaine pour faire une journée de "protéine pure".
- Ne montez jamais dans un ascenseur ou un escalator si vous pouvez monter les escaliers.
- Haferbran - Votre ami. Prenez 3 cuillères à soupe chaque jour.
Environ menu sur le régime alimentaire de Ducan
En plus des produits qui sont disponibles pour tous, le Dr Dukan sa propre ligne. Les produits de Ducan comprennent le son, le Nobeln, la farine et le thé.
Phase d'attaque
Petit-déjeuner
- Fromage de chalet faible avec 1,5 cuillère à soupe de branne d'avoine, de cannelle et de substitut de sucre.
- Café ou thé avec lait et sucre - Remplacement contenant à faible teneur en graisses.
- Eau.
Dîner
- Poulet cassé.
- Les nouilles de Shirataki se sont préparées sur le bouillon.
- Gejelly nutritionnel.
- Thé froid.
Dîner
- Steak à jeun et crevettes.
- Gejelly nutritionnel.
- Café sans caféine ou thé avec du lait et du sucre - Remplacement contenant avec faibles gras.
- Eau.
Phase de croisière
Petit-déjeuner
- Œufs de 3 œufs.
- Coupez les tomates.
- Café avec lait bon marché et substitut de sucre.
- Eau.
Dîner
- Poulet frit, herbes mélangées avec une sauce grasse faible, vinaigrette.
- Yaourt grec, 2 cuillères à soupe de brane d'avoine et de substitut de sucre.
- Thé froid.
Dîner
- Filet de saumon cuit au four.
- Brocoli et chou-fleur cuites à la vapeur.
- Gejelly nutritionnel.
- Café sans caféine avec du lait et du sucre - Remplacement contenant avec faible gras.
- Eau.
Phase de consolidation
Petit-déjeuner
- Omlet de 3 œufs, 40 g de fromage et d'épinards.
- Café avec lait bon marché et substitut de sucre.
- Eau.
Dîner
- Sandwich avec une dinde pour 2 tranches de pain à grains entiers.
- Une demi-tasse de fromage à tasse avec 2 cuillères à soupe de remplacement de brane, cannelle et sucre.
- Thé froid.
Dîner
- Porc frits.
- Fry Tsukini.
- 1 pomme moyenne.
- Café sans caféine avec du lait et du sucre - Remplacement contenant avec faible gras.
- Eau.
Le régime alimentaire de Ducan est-il basé sur la science?
Il n'y a pas autant de recherches de haute qualité sur le régime alimentaire de Ducan.
Une étude avec des femmes de la Pologne, cependant, a suivi le régime alimentaire de Dyukan qu'ils ont reçu environ 1000 calories et 100 g de protéines par jour, tandis qu'elles ont perdu 15 kg en 8 à 10 semaines.
De plus, de nombreuses études montrent que d'autres régimes fortement en protéines à faible glucides présentent des avantages significatifs pour la perte de poids.
Il existe plusieurs facteurs qui contribuent à la perte de poids à des régimes élevés.
L'un d'eux est une augmentation du nombre de calories brûlées pendant la gluconéogenèse. Il s'agit d'un processus dans lequel les protéines et les graisses sont transformés en glucose lorsque les glucides sont limités et que la consommation de protéines est grande.
Le miroir métabolique augmente considérablement après avoir mangé des protéines qu'après la nourriture des glucides ou des graisses. Cela fait que le corps se sentait.
La protéine réduit la production d'hormones hormonales et augmente l'activité des hormones de saturation afin qu'elles mangent finalement moins.
Néanmoins, le régime alimentaire de Ducan diffère de nombreux régimes connexes. Il limite les glucides et les graisses. Il s'agit d'un régime riche en protéines, en glucides faibles et à un régime faible.
La justification de la restriction des graisses à un régime faible en glucides avec une teneur élevée en protéines pour réduire le poids et la santé n'est pas basée sur la science.
Dans une étude, les gens ont brûlé avec une teneur élevée en protéines avec une faible teneur en glucides, une moyenne de 69 calories de plus que celles qui évitent les graisses.
Il y a aussi peu de fibres dans les premiers stades du régime alimentaire de Ducan, bien que la partie quotidienne du son d'avoine soit obligatoire.
Une partie de 1,5 à 2 cuillères à soupe de brane d'avoine contient moins de 5 grammes de fibres, ce qui est une petite quantité, ce qui est mauvais pour la santé.
De plus, plusieurs sources de fibres saines telles que les avocats et les noix ne sont pas incluses dans le régime alimentaire, car le Dr Ducan les regarde sur de riches graisses.
Ducan est-il un régime sûr?
Le régime alimentaire de Ducan n'a pas été examiné.
Cependant, de tels problèmes tels qu'une teneur élevée en protéines ont été influencés, en particulier leurs effets sur les reins et la santé osseuse.
Dans le passé, il a été supposé qu'une forte consommation de protéines pouvait amener les reins à endommager les reins.
Cependant, de nouvelles études ont montré que les régimes alimentaires avec une teneur en protéines riches en protéines pour les personnes ayant des reins sains ne sont pas nocifs.
Néanmoins, les personnes susceptibles de former des calculs rénaux peuvent éventuellement avoir une détérioration de la santé avec une consommation de protéines sévères.
La santé des os ne se détériore pas du régime riche en blanc, tandis que les légumes et les fruits contiennent du potassium sont contenus.
En fait, des études récentes montrent qu'un régime de classe supérieure a en fait une influence avantageuse sur la santé osseuse.
Les personnes atteintes de maladies rénales, de goutte, de maladies hépatiques ou d'autres maladies graves devraient consulter leur médecin présent avant de commencer la nutrition.
Malgré le fait que la plupart des gens perdent du poids dans les 2 premières étapes, le régime général est très limité, en particulier les jours de la "protéine pure". De nos jours ne consistent uniquement en protéines maigres.
Les phases de stabilisation comprennent des produits à haute teneur en glucides, du pain, une force, mais de nombreux aliments sains avec une teneur élevée en graisses ne sont pas inclus, ce qui peut être une mauvaise idée.
Les graisses contenues dans les plantes et les produits d'origine animale rendent un régime faible en glucides en meilleure santé, plus agréable et plus facile à adhérer.
Le régime alimentaire de Ducan est sûr pour la plupart des gens, mais les personnes ayant certains problèmes de santé peuvent avoir des difficultés.
Le régime Ducan peut entraîner une perte de poids rapide. Cependant, il a également un certain nombre de fonctions qui rendent son utilisation plus difficile à long terme.
En général, il s'agit d'un régime rapide pour la perte de poids, mais vous évitez les aliments sains sans besoin.